Un vas de fontă trebuie menținut igienic, fără straturi de grăsime arsă acumulate pe exterior și interior. Zalele de inox sunt un instrument cu tradiție. Au fost folosite intensiv în America secolului 19 pentru curățarea zilnică a cuptoarelor olandeze, țigăilor și instrumentarului de gătit.
Sunt realizate manual în Iași de către atelierul Modelaria, din inox alimentar de cea mai bună calitate. Zalele curăță ușor orice depunere de pe suprafața vaselor de fontă sau wokurilor din oțel, fără înmuiere și fără detergenți. Protejează și ajută la menținerea asezonării în formă.
În plus, elimină și oxidează pe loc mirosurile de ceapă, usturoi sau pește de pe mână, de aceea se mai numesc “săpun” din oțel. Acest produs poate fi spălat în mașină de spălat vase.
ATENȚIE! Acest curățător este agresiv cu acoperirile sintetice, de tip email, teflon, etc. Folosiți-l doar pentru curățarea vaselor de fontă, oțel, cupru sau aluminiu.