Ceaun din fontă 3.5l, cu capac

Dimensiuni: diametru 260mm, înălțime 120mm

Finisaj: Asezonat și temperat

Ceaunul din fontă (tuciul) pentru mămăligă tradițională este un vas din fontă ideal pentru fierbere și scădere.

Oala tuci din fontă funcționează ideal pe aragaz cu gaz sau pe plite tradiționale, unde vasul de fontă poate fi așezat în flacără până la jumătate.

Datorită construcției integral din fontă, cu o bază solidă, vasul poate fi folosit cu succes direct pe jar sau pe flacără din lemne, pentru fierbere și coacere.

Forma specifică, mai aproape de Asia decât de Balcani, vine cu avantaje certe în cazul gătirii pe flacără directă. Un tuci din fontă echilibrat ca grosime va reține căldura mult timp și va permite fierberea, scăderea sau coacerea eficientă a mâncării.

Ceaunul din fontă de 26 de cm este ideal pentru mămăligă pe aragaz cu flacără. Permite gătire rapidă, cu crustă care se desprinde integral de pe suprafața vasului din fontă. Mămăliga se răstoarnă fără efort pe fund de lemn datorită mânerelor bine poziționate.

Mânerele laterale sunt echilibrate și lasă spațiu liber pe aragaz sau în cuptor. Manipularea este simplă folosind mănuși termice sau mânerele de apucare dedicate pentru vase din gama MAE Syton.

Capacul din fontă de 26 de cm permite fierberea în aburi, direct pe aragaz, în cuptor sau afară pe foc sau jar.

Din punct de vedere al bucătăriei asiatice, ceaunul din fontă pentru mămăligă este de fapt un wok mic spre mediu, care poate fi folosit cu succes în abordarea rețetelor asiatice de pilafuri sau diverse amestecuri de legume și carne gătite la flacără mică sau direct în jar.

Vă recomandăm să vedeți celelalte wok-uri disponibile.