News

Nu, nu fonta de una singură a cucerit SUA și în articolul de mai jos nu ne vom referi la proiectilele din fontă ci despre vasele de fontă aduse de coloniștii europeni în noua lume. Să explorezi necunoscutul în speranța unei vieți mai bune nu este un lucru ușor așa că europenii proaspăt ajunși pe continentul american aveau nevoie de vase de gătit de încredere pentru a-și urma visul mai departe.     Vasele de fontă precum tigăile, grătarele și dutch oven-ul sunt apreciate de sute de ani de bucătari pentru durabilitatea și versatilitatea acestora. Fonta distribuie egal căldura și...

Relația cu o tigaie de fontă este una aparte. De ce? Pai față de o tigaie de aluminiu îmbrăcată cu diverse straturi sintetice antiaderente, precum teflonul, tigaia de fontă te va ține o viață întreagă. Mai mult decât atât, tigaia de fontă nu are un anumit număr limitat de utilizări și nu se va dezlipi de pe ea vreun strat de metal care să intre după în mâncare.  Față de o tigaie obișnuită, o tigaie de fontă devine din ce în ce mai bună și mai antiaderentă cu cât o folosești mai mult. Nu sună bine? Cu cât o folosești...

Întâi, dacă ai pățit asta și ai rămas cu ouale ochi lipite de tigaie, este în regulă. Toți am trecut prin asta. Probabil ai pus ouale prea devreme, inainte să se încinga bine tigaia.

Știm, nu e plăcut momentul în care îți dai seama că nu vei mai putea colabora cu partenerul tău de o viață în bucătărie. Știm că despărțirea e grea dar te rugăm să accepți acest lucru, în caz contrar s-ar putea să fie mult mai rău. Ultimul lucru pe care îl vrei în viață ar fi să îți cadă peste picioare un vas de fontă fierbinte cu mâncare clocotită, așa că te rugăm să nu apelezi la improvizații și în niciun caz să nu sudezi fonta. Mai bine vezi aici colectia noastra completa de vase si accesorii din fonta. Acum...

Datarea primei vetre de foc este destul de discutabilă, unii specialiști ar tinde să spună că prima vatră de foc a fost folosită în urmă cu 1.9 milioane de ani, dar focul nu lasă prea multe urme care să fie descoperite după milioane de ani, deci omul s-ar putea să fi descoperit cu mult înainte focul.